સરળ કામગીરી ઓછી કિંમત ઉત્પાદન પ્રકાર શાસ્ત્રીય આથો પ્રણાલી

ઉત્પાદન શાસ્ત્રીય આથો પ્રણાલી એ સુક્ષ્મસજીવો પર આધારિત કુદરતી અથવા નિયંત્રિત આથો પ્રક્રિયા દ્વારા મોટા પાયે ઉત્પાદન માટેનું એક પ્રકારનું સાધન છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક, પીણા, વાઇન અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે. આ પ્રણાલી સામાન્ય રીતે શાસ્ત્રીય આથો પ્રક્રિયા અને ટેકનોલોજી પર આધાર રાખે છે, પરંતુ કુદરતી આથો પ્રક્રિયા અને આધુનિક વ્યવસ્થાપન માધ્યમોને જોડે છે, જે સ્વાદ અને ગુણવત્તા માટે ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓ ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે. તેની તકનીકી સરળતા હોવા છતાં, તેની સુગમતા અને અનુકૂલનક્ષમતાને કારણે તે હજુ પણ ઘણા નાના અને મધ્યમ ઉત્પાદન એકમોમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે.

શાસ્ત્રીય પ્રક્રિયાઓ:
કુદરતી આથો પ્રક્રિયાઓ અને શાસ્ત્રીય જાતોના ઉપયોગ પર ભાર, જે ઉચ્ચ સ્વાદ અને ગુણવત્તાની જરૂર હોય તેવા ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે, જેમ કે હાથથી બનાવેલ ઉકાળો અને આથો ડેરી ઉત્પાદનો.

સરળ કામગીરી અને જાળવણી:
ડિઝાઇન પ્રમાણમાં સરળ અને ચલાવવામાં સરળ છે, જે નાના અને મધ્યમ કદના ઉત્પાદન એકમો માટે યોગ્ય છે.
ઓછી જાળવણી કિંમત, શાસ્ત્રીય હસ્તકલા ઉત્પાદન વાતાવરણ માટે યોગ્ય.

કુદરતી સામગ્રી:
ઉત્પાદનના કુદરતી સ્વાદ અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખવા માટે સામાન્ય રીતે કુદરતી કાચા માલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમ કે અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનો, ફળો વગેરે.

સુગમતા:
સિસ્ટમ ડિઝાઇન લવચીક છે અને વિવિધ ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અને પ્રક્રિયાઓ અનુસાર તેને સમાયોજિત અને સુધારી શકાય છે.

કુદરતી આથો નિયંત્રણ:તાપમાન, ભેજ અને વેન્ટિલેશન જેવી પરિસ્થિતિઓને નિયંત્રિત કરીને સુક્ષ્મસજીવોની કુદરતી આથો પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

પરિમાણ દેખરેખ:ભલે તે એક શાસ્ત્રીય સિસ્ટમ છે, પરંતુ આધુનિક સંસ્કરણો આથો પરિણામોને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે તાપમાન અને pH મીટર જેવા મૂળભૂત દેખરેખ ઉપકરણોને એકીકૃત કરી શકે છે.

ઉત્પાદન વિવિધતા:દહીં, સોયા સોસ, અથાણાં, બીયર અને વાઇન જેવા વિવિધ પ્રકારના ક્લાસિકલ આથોવાળા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય.

ઉત્પાદન શાસ્ત્રીય આથો પ્રણાલી એ માઇક્રોબાયલ આથો માટેનું એક ઉપકરણ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા, ફાર્માસ્યુટિકલ અને રાસાયણિક ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે.

ખોરાક અને પીણા:લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા, પ્રોબાયોટિક્સ, યીસ્ટ વગેરેના ઉત્પાદનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્થાનિક વિશેષતાઓ:ચોક્કસ પ્રદેશો માટે યોગ્ય ક્લાસિકલ આથોવાળા ખોરાક, સ્થાનિક લાક્ષણિકતાઓ અને ક્લાસિકલ સ્વાદ જાળવી રાખે છે.

દવા ઉત્પાદન:અમુક દવાઓ અને જૈવિક ઉત્પાદનોનું નાના પાયે ઉત્પાદન.

બાયોટેકનોલોજી:સંશોધન અને વિકાસ અને પ્રાયોગિક ઉત્પાદન માટે.