די ראָלע און השפּעה פון pH ילעקטראָודז, DO פּראָבעס, טעמפּעראַטור פּראָבעס און לופט פילטערס אין די בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן פּראָצעס

בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן איז אַ פּראָצעס וואָס ניצט מייקראָואָרגאַניזאַמז צו יבערמאַכן אָרגאַניק ענין און פּראָדוצירן מעטאַבאַליק פּראָדוקטן אונטער ספּעציפיש טנאָים. עס איז וויידלי געווענדט אין קייפל פעלדער אַזאַ ווי עסנוואַרג, מעדיצין, אַגריקולטורע, ביאָ פערטאַלייזערז און כעמישער ינזשעניעריע. בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, די פעסטקייַט פון די פערמאַנטיישאַן סוויווע גלייך דיטערמאַנז די וווּקס קורס, מעטאַבאַליק טעטיקייט פון מייקראָואָרגאַניזאַמז, ווי געזונט ווי די טראָגן און קוואַליטעט פון די לעצט פּראָדוקט. אין סדר צו דערגרייכן פאַקטיש-צייט מאָניטאָרינג און גענוי קאָנטראָל פון די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, שליסל אַקסעסעריז אַזאַ ווי pH ילעקטראָודז, DO פּראָבעס, טעמפּעראַטור פּראָבעס און לופט פילטערס זענען וויידלי געניצט אין דיביאָ פערמאַנטיישאַן סיסטעם.

דער אַרטיקל וועט ריספּעקטיוולי אָנהייבן פֿון די פּרינסאַפּאַלז, פאַנגקשאַנז און ינפלואַנסיז אויף די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס פון די פיר האַרץ קאַמפּאָונאַנץ, און אַנאַלייז אין דעטאַל זייער וויכטיקייט און סינערדזשיסטיק יפעקץ אין פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַנז.

I. pH עלעקטראָדע: די "גייטעעעפּער" פון מיקראָענוויראָנמענט אַסידאַטי און אַלקאַלינאַטי

1. פּרינציפּ און פֿונקציע

די ף ילעקטראָוד איז אַ סענסער וואָס קענען מעסטן די קאַנסאַנטריישאַן פון הידראָגען ייאַנז (ד"ה ווערט) אין די פערמאַנטיישאַן יויך אין פאַקטיש צייט. בעשאַס די מייקראָוביאַל פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, די ענדערונג אין ף ווערט ריפלעקס די מעטאַבאַליק אַקטיוויטעטן פון מייקראָואָרגאַניזאַמז. דורך די pH ילעקטראָוד:

מאָניטאָר די ף פון די פערמאַנטיישאַן יויך אין פאַקטיש צייט;

פֿאַרבינדונג די אָטאַמאַטיק זויער אָדער אַלקאַלי אַדישאַן סיסטעם צו טייַנען ף פעסטקייַט;

באַשטימען די פערמאַנטיישאַן בינע. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע סטריינז האָבן פאַרשידענע מעטאַבאַליק פּאַטווייז אין פאַרשידענע ף וואַלועס.

2. פּראַל אויף פערמאַנטיישאַן

דער וווּקס און מאַטאַבאַליזאַם פון מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען גאָר שפּירעוודיק צו ף. למשל:

הייוון האט די מערסט קראַפטיק מאַטאַבאַליזאַם צווישן pH 4.5 און 5.5.

ניטריפיינג באַקטיריאַ דאַרפן אַ ביסל אַלקאַליין סוויווע (pH העכער 7.5).

ביידע צו נידעריק און צו הויך ף וואַלועס קענען פירן צו ענזיים ינאַקטיוויישאַן, מעמבראַנע סטרוקטור שעדיקן און אפילו די טויט פון באַקטיריאַ.

דעריבער, די אַקיעראַסי און ענטפער גיכקייַט פון די ף ילעקטראָוד זענען גלייַך שייַכות צו די טעטיקייט פון די שפּאַנונג, די טייפּס און קאַנסאַנטריישאַנז פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי די קוילעלדיק פעסטקייַט פון די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.

MIKEBIO ביאָרעאַקטאָר סיסטעם פֿאַר עסן פאַנדזשיי

וו. DO Probe: פאַקטיש-צייט מאָניטאָר פון צעלאָזן זויערשטאָף לעוועלס

1. פּרינציפּ און פֿונקציע

די DO זאָנד (דיסאָלוועד זויערשטאָף פּראָבע) איז געניצט צו מאָניטאָר די קאַנסאַנטריישאַן פון צעלאָזן זויערשטאָף (DO) אין די פערמאַנטיישאַן יויך און איז אַ ינדיספּענסאַבאַל מיטל אין די עראָוביק פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. מייקראָואָרגאַניזאַמז (אַזאַ ווי אַזאָטאָבאַקטער, פּסעודאָמאָנאַס, אאז"ו ו) פאַרלאָזנ זיך גענוג זויערשטאָף פֿאַר די סינטעז פון זייער מעטאַבאָליטעס אין אַ עראָוביק סוויווע. די DO זאָנד מיטלען די זויערשטאָף אינהאַלט אין די פליסיק פאַסע צו:

באַשטימען די זויערשטאָף קאַנסאַמשאַן קורס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אין פאַקטיש צייט;

ינטערלינקעד גאַז צושטעלן סיסטעמען (אַזאַ ווי לופט קאַמפּרעסערז, געמישט גאַז סיסטעמען);

פאַרשטיין די באַמערקונגען רעגולירן פון צעלאָזן זויערשטאָף קאַנסאַנטריישאַן.

2. פּראַל אויף פערמאַנטיישאַן

ניט גענוגיק צעלאָזן זויערשטאָף לעוועלס וועט פאַרשאַפן מייקראָואָרגאַניזאַמז צו אַרייַן אַנעראָוביק מעטאַבאַליק פּאַטווייז, דזשענערייטינג אַנוואָנטיד ביי-פּראָדוקטן און אפילו ינכיבאַט די דור פון ציל פּראָדוקטן. אָבער, יבעריק זויערשטאָף קען פאַרשאַפן אָקסידאַטיווע דרוק און שעדיקן די צעל סטרוקטור. די DO זאָנד העלפּס צו האַלטן צעלאָזן זויערשטאָף אין די מערסט פּאַסיק קייט (אַזאַ ווי 20% צו 60% זעטיקונג), אַטשיווינג אַ דינאַמיש וואָג צווישן זויערשטאָף צושטעלן און פאָדערונג. עס איז אַ שליסל מיטל צו אַפּטאַמייז טראָגן און פאַרקירצן די פערמאַנטיישאַן ציקל.

III. טעמפּעראַטור זאָנד: די רעגולאַטאָרי האַרץ פון פערמאַנטיישאַן טהערמאָדינאַמיקס

1. פּרינציפּ און פֿונקציע

די טעמפּעראַטור זאָנד איז געניצט פֿאַר פאַקטיש-צייט מאָניטאָרינג פון די פליסיק טעמפּעראַטור אין די פערמאַנטיישאַן טאַנק. אין בייאַלאַדזשיקאַל ריאַקשאַנז, טעמפּעראַטור האט אַ באַטייטיק פּראַל אויף די טעטיקייט, מעטאַבאַליק קורס און ענזימאַטיק אָפּרוף עפעקטיווקייַט פון מייקראָואָרגאַניזאַמז. דורך פֿאַרבינדונג די כיטער אָדער קאָאָלינג סיסטעם מיט די טעמפּעראַטור סענסער, עס איז מעגלעך צו:

האַלטן אַ קעסיידערדיק פערמאַנטיישאַן טעמפּעראַטור;

פאַרהיטן אַז די טעמפּעראַטור איז צו הויך רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​היץ דזשענערייטאַד דורך פערמאַנטיישאַן;

שטעלן פאַרשידענע טעמפּעראַטור קורוועס לויט צו פאַרשידענע פערמאַנטיישאַן סטאַגעס.

2. פּראַל אויף פערמאַנטיישאַן

מייקראָואָרגאַניזאַמז אַלע האָבן אַ אָפּטימאַל טעמפּעראַטור קייט פֿאַר וווּקס:

פֿאַר בייַשפּיל, די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור קייט פֿאַר רובֿ מעסאָפיליק באַקטיריאַ איז 30 צו 37 ° C;

ווען די טעמפּעראַטור איז העכער 45 ° C אָדער אונטער 20 ° C, די מאַטאַבאַליזאַם פון רובֿ באַקטיריאַל מינים וועט באטייטיק פאַרמינערן אָדער אפילו האַלטן.

אין פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַנז, טעמפּעראַטור פּראָבעס העלפֿן דערגרייכן גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל, דערמיט ינשורינג פערמאַנטיישאַן עפעקטיווקייַט, סטייבאַלייזינג די זאַץ פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן און ענכאַנסינג טראָגן און רעפּראָדוסיביליטי.

יוו. לופט פילטערס: אַנטי-פאַרפּעסטיקונג באַריערז און גאַז ריינקייַט אַשוראַנס

1. פּרינציפּ און פֿונקציע

לופט פילטערס, ספּעציעל HEPA פילטערס (הויך-עפעקטיווקייַט פּאַרטיקיאַלאַט לופט פילטערס), זענען געניצט צו רייניקן די לופט אין די לופט צושטעלן סיסטעם, רימוווינג קאַנטאַמאַנאַנץ אַזאַ ווי באַקטיריאַ, שטויב און פורעם ספּאָרז. בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, לופט איז קאַנטיניואַסלי ינדזשעקטיד אין די פערמאַנטיישאַן טאַנק ווי אַ מקור פון זויערשטאָף. דעריבער, זייַן ריינקייַט איז קריטיש פֿאַר די אַסעפּטיק רעקווירעמענץ פון די פערמאַנטיישאַן סוויווע. די הויפּט פאַנגקשאַנז פון די לופט פילטער אַרייַננעמען:

פאַרהיטן קאַנטאַמאַניישאַן דורך עקסאָגענאָוס מייקראָואָרגאַניזאַמז;

ינשור די גאַז קוואַליטעט פון די גאַז צושטעלן סיסטעם;

פֿאַרבעסערן די ריינקייַט און זיכערקייַט פון די לעצט פּראָדוקט.

2. פּראַל אויף פערמאַנטיישאַן

אַמאָל פאַרשידן באַקטיריאַ זענען געמישט אין די לופט, דאָס קען פאַרשאַפן פאַרמעסט צווישן סטריינז, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און אפילו פערמאַנטיישאַן דורכפאַל. אין אַדישאַן, פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​פאַרמאַסוטיקאַל און עסנוואַרג-מיינונג פּראָדוקטן, עס איז אפילו מער נויטיק צו ענשור די מיקראָביאַל קאָנטראָל סטאַנדאַרדס פון די פּראָדוקטן דורך לופט רייניקונג. די עפעקטיווקייַט און לעבן פון די פילטער גלייַך ווירקן די פעסטקייַט פון די סיסטעם אָפּעראַציע און די פּראָדוקט קוואַליטעט.

V. די קוילעלדיק פּראַל פון די סינערגיסטיק ווירקונג פון די פיר אויף די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס

אין אַן עפעקטיוו בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן סיסטעם, די pH ילעקטראָוד, DO זאָנד, טעמפּעראַטור זאָנד און לופט פילטער פאָרעם אַ פארמאכט-שלייף סיסטעם פון "מערקונג - רעגולירן - שוץ":

ווען די טייפּס פון דעוויסעס אַרבעטן אין קאָואָרדאַניישאַן, דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קענען דערגרייכן אַ הויך גראַד פון אָטאַמיישאַן, פּינטלעכקייַט און ריפּיטאַביליטי, דערמיט רידוסינג ענערגיע קאַנסאַמשאַן, פאַרקירצן די פערמאַנטיישאַן ציקל און ינקריסינג פּראָדוקט פּראָדוקציע און ריינקייַט.

MIKEBIO פערמאַנטיישאַן סיסטעם פון פּילאָט וואָג

מסקנא

הייַנט, מיט די קעסיידערדיק אַנטוויקלונג פון מאָדערן בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן טעכנאָלאָגיע, די גראַד פון סייכל און פּינטלעכקייַט פון סענסאָרס און אַקסעסעריז דיטערמאַנז גלייַך די טעקנאַלאַדזשיקאַל מדרגה און ינדאַסטרי קאַמפּעטיטיווניס. די ף ילעקטראָוד, DO זאָנד, טעמפּעראַטור זאָנד און לופט פילטער, ווי ינדיספּענסאַבאַל האַרץ קאַמפּאָונאַנץ אין די פערמאַנטיישאַן סיסטעם, ניט בלויז דערגרייכן פאַקטיש-צייט מאָניטאָרינג און דינאַמיש קאָנטראָל פון שליסל פּאַראַמעטערס, אָבער אויך שפּילן אַ באַטייטיק ראָלע אין ינשורינג די שפּאַנונג טעטיקייט, ינקריסינג די טראָגן און קאַנטראָולינג פאַרפּעסטיקונג.

אין דער צוקונפֿט, ווען ביאָמאַנופאַקטורינג באוועגט צו גרויס-וואָג און ינטעליגענט אַנטוויקלונג, די פאָרשטעלונג פון די אַפאָרמענשאַנד קאַמפּאָונאַנץ און זייער סיסטעם ינאַגריישאַן קייפּאַבילאַטיז וועט ווערן אפילו מער קריטיש, און דינען ווי די קאָרנערסטאָון פֿאַר אַטשיווינג גרין, עפעקטיוו און בייאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קאָנטראָל.

אויף די אנדערע האַנט, ווען טשוזינג אַביאָרעאַקטאָר פערמענטער, עס איז נייטיק צו געפֿינען אַ רעגולער פאַבריקאַנט מיט גוט שעם און שטאַרקייט, אַזוי צו ענשור די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט. דזשיאַנגסו מייק ביאָטעטשנאָלאָגי קאָו, לטד איז געגרינדעט אין 2008, איז אַ פאָקוס אויף בייאַלאַדזשיקאַל פערמאַנטיישאַן ויסריכט פאָרשונג און אַנטוויקלונג, פּראָדוקציע און פארקויפונג פון הויך-טעק ענטערפּריסעס. אונדזער פירמע האט אַ פּילאָט פערמאַנטיישאַן פּלאַטפאָרמע, וואָס איז ינאַגרייטיד מיט סייכל און אָטאַמיישאַן, און האט געבויט אַ דערוואַקסן פערמאַנטיישאַן סיסטעם, וואָס קענען אַפּטאַמייז די פּילאָט פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, קאַמישאַנינג אַנטוויקלונג פון אַלע פּראָצעס פּראַסעסאַז פון פּילאָט פערמאַנטיישאַן פּראָדוקציע צו פערמאַנטיישאַן פּראָדוקט צעשיידונג און רייניקונג, און שטעלן אַרויף אַ דאָקטער ווערקסטיישאַן און אַ מאָדערן לאַבאָראַטאָריע.

אונדזער פירמע האט אַ סטאַנדערדייזד פּראָדוקציע פאַבריק מיט גאַנץ ויסריכט און מכשירים פארלאנגט פֿאַר ייַנמאָנטירונג, דער הויפּט אַרייַנגערעכנט אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַשין מכשירים, אָטאַמאַטיק אַרגאָן קרייַזבויגן וועלדינג מאַשין, אָטאַמאַטיק פּאַלישינג מאַשין, אָטאַמאַטיק קאַטינג מאַשין און פלאָ דיטעקשאַן מאַשין און אנדערע מער ווי 60 שטעלט פון פּראָדוקציע און טעסטינג ויסריכט, די פּראָדוקציע פּראָצעס אַלע פאַרשטיין מאָדערן נאָרמאַל אָפּעראַציע, צו צושטעלן קאַסטאַמערז מער פאַכמאַן קוואַליטעט און טעכניש שטיצן.