אינדוסטריעל טראַדיציאָנעל פערמענטאָר סיסטעם
באַשרייַבונג1
באַשרייַבונג2
פּראָדוקט דעטאַלן
פּראָדוקציע קלאַסישע פֿערמענטאַציע סיסטעם איז אַ סאָרט עקוויפּמענט פֿאַר גרויס-מאָסשטאַב פּראָדוקציע דורך נאַטירלעכע אָדער קאָנטראָלירטע פֿערמענטאַציע פּראָצעס באַזירט אויף מיקראָאָרגאַניזמען, וואָס איז וויידלי געניצט אין עסן, טרינקען, וויין און אַנדערע אינדוסטריעס. די סיסטעם פֿאַרלאָזט זיך געוויינטלעך אויף דעם קלאַסישן פֿערמענטאַציע פּראָצעס און טעכנאָלאָגיע, אָבער קאָמבינירט דעם נאַטירלעכן פֿערמענטאַציע פּראָצעס און מאָדערנע פאַרוואַלטונג מיטלען, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר פּראָדוקטן מיט הויכע פאָדערונגען פֿאַר טעם און קוואַליטעט. טראָץ זיין טעכנישער פּשוטקייט, האט עס נאָך אַ וויכטיק אָרט אין פילע קליינע און מיטלגרויסע פּראָדוקציע אַפּאַראַטן צוליב זיין בייגיקייט און אַדאַפּטאַביליטי.
רעפערענץ דאַטן
| טיפּ | MK-SC |
| קאַפּאַציטעט | 100 ליטער ~ 30000 ליטער |
| פילונג קאָעפיציענט | 65%~75% |
| טאַנק מאַטעריאַל | טאַנק איז 316 ליטער / רעקל איז 304 ליטער |
| מישן מאָדע | מעכאנישע ריר / מאַגנעטישע ריר |
| דרייוו מאָדע | סערוואָ דייוו / אָפטקייט קאָנווערטער |
| פארזיגלונג מאָדע | מעכאנישע פארזיגלונג |
| סטעריליזאַציע מאָדע | אין סיטו סטעריליזאציע |
| קאָנטראָל מאָדע | PLC קאָנטראָל מיט ריר-עקראַן, אויטאָמאַטישע קאָנטראָל בעת דעם גאַנצן פּראָצעס אָדער דעם פֿערמענטאַציע פּראָצעס |
פֿעיִקייטן
קלאַסישע פּראָצעסן:
א טראָפּ אויף דער נוצן פון נאַטירלעכע פֿערמענטאַציע פּראָצעסן און קלאַסישע שטאַמען, פּאַסיק פֿאַר יענע פּראָדוקטן וואָס דאַרפן הויך טעם און קוואַליטעט, אַזאַ ווי האַנט-געמאַכט ברוינג און פֿערמענטירטע מילך פּראָדוקטן.
פּשוט אָפּעראַציע און וישאַלט:
דער פּלאַן איז לעפיערעך פּשוט און גרינג צו אַרבעטן, פּאַסיק פֿאַר קליינע און מיטלגרויסע פּראָדוקציע וניץ.
נידעריקע וישאַלט קאָסטן, פּאַסיק פֿאַר קלאַסישע האַנטווערק פּראָדוקציע סביבה.
נאַטירלעכע מאַטעריאַלן:
נאַטירלעכע רוי מאַטעריאַלן ווערן געוויינטלעך גענוצט, ווי למשל תבואה, מילך פּראָדוקטן, פרוכטן, אאז"וו, כדי צו באַהאַלטן דעם נאַטירלעכן טעם און נוטריאַנטן פון דעם פּראָדוקט.
בייגיקייט:
דער סיסטעם פּלאַן איז פלעקסיבל און קען ווערן אַדזשאַסטיד און פֿאַרבעסערט לויט פֿאַרשידענע פּראָדוקציע באַדערפֿנישן און פּראָצעסן.
נאַטירלעכע פערמענטאַציע קאָנטראָל: פּראָמאָטירט דעם נאַטירלעכן פֿערמענטאַציע פּראָצעס פֿון מיקראָאָרגאַניזמען דורך קאָנטראָלירן באַדינגונגען ווי טעמפּעראַטור, הומידיטי און ווענטילאַציע.
פּאַראַמעטער מאָניטאָרינג: כאָטש עס איז אַ קלאַסישע סיסטעם, קענען די מאָדערנע ווערסיעס אינטעגרירן גרונטלעכע מאָניטאָרינג עקוויפּמענט ווי טעמפּעראַטור און pH מעטערס צו אָפּטימיזירן פערמענטאַציע רעזולטאַטן.
פּראָדוקט דייווערסיטי: פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פֿון אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון קלאַסישע פֿערמענטירטע פּראָדוקטן, ווי יאָגורט, סוי סאָוס, פּיקאַלז, ביר און וויין.
אַפּליקאַציע
די פּראָדוקציע קלאַסישע פערמענטאַציע סיסטעם איז אַ מיטל פֿאַר מיקראָביאַל פערמענטאַציע וואָס איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג און טרינקען, פאַרמאַסוטיקאַל און כעמיש ינדאַסטריז.
עסן און טרינקען: ברייט געניצט אין דער פּראָדוקציע פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, פּראָביאָטיקס, הייוון, עטק.
לאקאלע ספעציאליטעטן: קלאַסישע פערמענטירטע עסנוואַרג פּאַסיק פֿאַר ספּעציפֿישע געגנטן, וואָס האַלט אָן לאָקאַלע כאַראַקטעריסטיקס און קלאַסישע געשמאַקן.
פארמאצעווטישע פראדוקציע: קליין-מאָסשטאַביגע פּראָדוקציע פֿון געוויסע מעדיקאַמענטן און ביאָלאָגישע פּראָדוקטן.
ביאָטעכנאָלאָגיע: פֿאַר פֿאָרשונג און אַנטוויקלונג און עקספּערימענטאַלע פּראָדוקציע.
סערטיפיקאַטן
וואַרשטאַט און עקוויפּמענט
פּאַרטנערס
אויסשטעלונג
